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CHINON Prends Moi Domaine Clo (0,75 L)
CHINON Prends Moi Domaine Clo
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CHINON Prends Moi Domaine Clo Rouge 20/21 est un vin expressif de la Loire provenant de l'appellation marquante de Chinon. La récolte de 2021 a été caractérisée par un été plutôt frais et humide, ce qui a entraîné une période de maturation plus longue et donc un excellent équilibre acide dans les raisins. Ce vin, élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, présente une belle couleur rouge profond avec des arômes de framboises, de cerises et une touche d'épices. Les tanins sont doux et la finale est rafraîchissante, ce qui rend ce vin parfait pour de nombreuses occasions, d'un apéritif informel à un dîner élaboré.
Dégustation
nEn versant cette vin, une belle couleur rouge rubis se dévoile, incitant à la dégustation. Au nez, des arômes séduisants de cerises mûres, de mûres et une touche de poivre vert se révèlent, subtilement mêlés à une légère note terreuse. Lors de la première gorgée, on ressent la souplesse et le raffinement, avec un merveilleux équilibre entre fruité et une structure tannique soyeuse. La finale est élégante et persistante, avec une fraîcheur agréable qui appelle à une nouvelle gorgée. Un véritable délice pour les sens.
Terroir
Les vignobles de Chinon se situent sur la rive gauche de la Loire, avec un terroir caractérisé par un sol calcaire, où le cépage Cabernet Franc prospère. Les sols argilo-calcaires de cette région offrent une minéralité unique et un excellent drainage, contribuant à la complexité des vins. Le Domaine Clo, fondé dans cette région, cultive ses vignes dans le respect de la nature et utilise des techniques biologiques. Cela favorise l’expression du terroir dans leurs vins, qui présentent souvent des arômes de fruits rouges, d'épices et une légère touche terreuse.
| Article | 41344 |
| Kleur/Couleur | Rood |
| Appellation | FR - Loire - Loire - Chinon |
| Cépage | Cabernet Franc; Cabernet Sauvignon |
| Jaar/Année | 20/21 |
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