PINOT NOIR - Buissonnier-Côtes Chalonnai (0,75 L)
PINOT NOIR - Buissonnier-Côtes Chalonnai
Quantité de vente: fles OW
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Le Bourgogne Pinot Noir des Côtes Chalonnaise de Buissonnier, millésime 2021, est une représentation raffinée de cette région prestigieuse. Cette année a été marquée par un printemps doux et sec, suivi d'un été chaud qui a permis aux raisins une maturation optimale. Le vin présente une belle clarté avec des arômes de baies rouges, de cerises et de notes épicées subtiles. En bouche, le vin est élégant, avec un bon équilibre entre le fruit et les tannins, ce qui offre une belle finale. Ce Pinot Noir est un parfait accompagnement pour des plats de viande légers et peut également être consommé jeune.
Dégustation
\nÀ la dégustation, la couleur rubis brillante attire immédiatement l'œil, invitant à une découverte plus approfondie. Le nez s'ouvre sur des arômes délicats de cerises mûres, de terre et d'épices subtiles, mettant en valeur la complexité du vin. Dès la première gorgée, on ressent une combinaison harmonieuse de saveurs fruitées, telles que des baies rouges et des framboises, mêlées à des tanins doux et une acidité fraîche. La finale est élégante et légèrement épicée, faisant de ce vin un parfait équilibre entre fruité et structure.
Terroir
Les Côtes Chalonnaise, situées au cœur de la Bourgogne, sont célèbres pour leurs terroirs divers qui produisent d'excellents Pinot Noir. Le sol est principalement composé d'argile calcaire, ce qui contribue à la complexité et à l'élégance des vins. Le climat est continental modéré avec des étés chauds et des nuits fraîches, offrant une maturation optimale des raisins. Le domaine Buissonnier profite de ces conditions idéales, permettant aux vins d'atteindre un bel équilibre entre fruité et notes terreuses, avec une structure raffinée, typique de la région.
Article | 41176 |
Kleur/Couleur | Rood |
Appellation | FR - Bourgogne - Côte de Chalonnaise |
Cépage | Pinot Noir |
Jaar/Année | 2021 |